بهارات المكررونة؟؟؟

جربي انك تسلقين دجاجه وبعدين خذي مرقتها
وقطعي بقدر 3بصلات وثوم حسب رغبتك واضيفي البهارات اللي تحبين
وبعدين اضيفي القرفه وورق الغار وليمون اسود
وبعدين اضيفي عليها المرق والبقدونس والشبت وفلفل اذا تحبين يكون حار
وخلي القدر على النار 10 دقايق
بعدين شيلي القرفه والليمون وورق الغاروحطي 2ملعقه نشاء مع ماء بارد وصبيه على القدر وقلبيه شويه وشليه عن النار
خلي يبرد وحطيه بالخلاط الكوب الى مايصير سايل وقسمية بعلب صغيرة وكل طبخة لها علبه
هذا بديل الماجي

رفع

احط بهار مشكل وملح وفلفل اسود ورشة بسيطة هيل ناعم وقرفة اعواد

رفع

اطبخي المكرونة على مرقة دجاج او لحم


اذا طبختيها على دجاج فافضل طريقه انك تحمسين الدجاج مع البصل وثوم والفلفل الحار وبهاراتك المشكلة العادية كمون كزبرة فلفل اسود وطبعا زيت وحلو اذا كثرتي الزيت

بعدين تضيفين عليه صلصة الطماطم
مو طماط طازج ما يخليها طعمه
وقلبيه كم دقيقه وصبي عليه الماء المغلي والمكرونة

انا اسويها بقدر تيفال عشان ماتلصق
(قدر مو قالب)

والله روعه

لكن لو تطبخينها بدون لحم ولا دجاج اهم شيء انك تسوينها بصلصة طماطم - رب البندورة- وحطي معها البهارات المشكلة وان شاء الله تضبط
وانا مثلك ما استخدم الماجي ابدا