اخباركم احلى حوائيات
من فتره وعدت البنات اني انزل بهارات حائل وتأخرت عليهم والبعض زعل:mad:
وبعضهم :angry:
وانا ما الومهم لكن والله العظيم صارت لي ظروف
ما قدرت انزل البهارت طبعا جا زوجي
نقل لمدينه ثانيه وانشغلت بحوست النقل
وكنت ادخل المنتدى واشوف طلبات البنات
لي وقلت يا بنت ما بدهاش
واروح للسوق واشتري بهارات جديده
حتى ابو :arb:سالني قالي مو توك مصلحه بهارات
فقلته يمكن يخلص الي عندي:35:
ما درى انها لبنات عالم حواء الحين نجي للبهارات وابيكم تنتبهون زين لكل شي اقوله
علشان تضبط معك زين وترى البهارات روعه وكلن راح يسألك عن طبخك
تحذير:انتبهي يدخل في مكونات البهار الاشياء هذي لانها راح تغير ريحت البهار وماتضبط معك (ثوم مجفف والشنه ورق الغار)
المهم مقادير البهارات:
طبعا الكميه الي سويتها قليله وتقدرين تزيدي من عندك
بصل مجفف نسيت اصوره
كمون نقيه زين من الشوائب والعيدان وحاولي تحطيه بصحن كبير وتحاولي تنفضيه من الغبار
ان شاء الله فهمتو علي20101024006
20101024011
ليمون اسود ثلاث حبات وحطيها بالهاون ودقيها وطلعي الب او البذر وانتبهي تحطيها مع البهار من دون مات طلعي البذر لانها تعطي مراره للبهار
2010102400420101024003
20101024005
يتبببببببببببع لاحد يرد
كزبره ناشفه مقدار كوب تقريبا زي الكمون
وفلفل اسود شوي بس علشان النكه
وشوي كركم على حسب رغبتك تحبينها اصفر ولا فاتح انا احبه اصفر
واعواد قرفه والبعض يقوله دارسين
طبعا تكسرين القرفه زين بالنجر او الهاون علشان ما تخرب عليك
الخلاط
الصور توضح اكثر
20101024014
20101024026
20101024031
20101024022