كل عام وانتم بخير اللهم اجعلنا من صوامه وقوامه
الحقو علي انا زوجي كل يوم او شبه كل يوم علشان ماصير كذابه يهددني بالسمبوسه يعني يقول الله الله بالسمبوسه الزينه لانه متعقد من سمبوستي :44:
بس انا ماقصرت بحثة وكثفت التحري واستنتجت الاتي :
وياليت الي عندها معلومه تسعفني قبل لا اتهور
افضل لحم غنم طازج او مفروم مجمد الي يجي مربع امريكانا
البهارات اسنادحقة اللحم المفروم ( ياليت الي جربتها تعلمني قبل لا شتريها ؟؟؟
ودي اجرب احط بهارات الباربيكا مع السنبوسه بس مدري تصلح !!!!!!
اظيف الورقيات كزبره وشبت
اكثر البصل
ابيها مثل حقة المطاعم البحصلي وابو كمال مره لذيذه ومبهره من قلب
قهوه مررره @khoh_mrrrh
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مكونات سمبوسة أفضل لحم مفروم طازج بكيف لحم غنم او عجل وبصل ثوم وجزر بقدونس وشبت مرقة ماجي بهارات امي تسويه يعني تشتري كل نوع وتخلطها منحب حق جاهزة اةلا تحمري لحم مع ثوم لما تنشف الموية اللحم حطي البصل لما يزبل ضعي مرقة ماجي وطفي النار حتى يبرد ضعي جزر مبشور وبقدونس وشبت ثم لفي بالعافية
مرحبا اختي
طريقتي وطريقه اهلي في عمل حشوة السمبوسه
اول شئ اللحم لازم يكون طازج احنا نستخدم لحم بعير اوول شئ
كشني بصل كثري البصل وبعدين حطي اللحم فوقه وحطي شبت وبقدونس وبهاارات وملح وشوووي فلفل اسوود
وبس
جربيها وان شاء الله تعجبك
طريقتي وطريقه اهلي في عمل حشوة السمبوسه
اول شئ اللحم لازم يكون طازج احنا نستخدم لحم بعير اوول شئ
كشني بصل كثري البصل وبعدين حطي اللحم فوقه وحطي شبت وبقدونس وبهاارات وملح وشوووي فلفل اسوود
وبس
جربيها وان شاء الله تعجبك
كبيلا
•
احلى بهارات للسمبوسه شوية كمون وفلفل وبس الشغاله عملتها هالمره وحطت بهارات مش سيئه امي الله يرحمها اشهر طباخه بالعائله لازم تحط شوية مسمار قرنفل وكانت ابداع
تحياتي للجميع
كبيلا
تحياتي للجميع
كبيلا
الصفحة الأخيرة
البهارات انا افضل شغل البيت عبارة عن كاس كزبرة ناشفة وربع كاس كمون واقل من ربع الكاس فلفل اسود تغسل بمصفاة وافردها على صينية لتجف تماما وتطحن وتحفظ بعلبة زجاج واضع مقدار ملعقة كبيرة على المفرومة
الورقيات بعد ماتعملي اللحمة وتبرد تماما ضعي ربع شدة بقدونس مفروم
البصل وحدة تكفي وتكون مقطعة نااااعم جدا
وطريقتي بالعصاج انزل اللحمة من الفريزر اخليها داقائق فقط واضعها بالطاوة واحركها وافتتها بدون زيت ودقيقتين واضيف البصل واحركهم زييين واغطيها بالغطاء حتى قريب تنشف اضع البهارات والملح واحيانا احط رشة خفيفة من القرفة والزنجبيل البودرة
وموفقة