السلام عليكم :اليكم طريقة سهلة ان شاء الله .
7فى1
فلفل اسود +قرفة+كمون+كزبرة+حبهان+ جنزبيل+قرنفل+ورق غار+كبابة صينى+جوزة الطيب+خولجان.
اخلطى كله مع بعضه واحفظيه فى برطمانات ضعيها فى الفريزر واستعملى برطمان برطمان.
اما ان كانت المكونات حصا ضعيها فى صاج وادخليها فى فرن ساخن
ثم اطفى النار واتركيها حتى تبرد.انى يوم اطحنيها.
اما ان كانت للسمك:ملح+فلفل+كركم+كارى+جنزبيل +ليمون مجفف+روزمارى
+بردقوش +بقدونس مجفف اخلطى كله مع بعض فى برطمان زجاجى لحين الاستعمال ضعى عليه( البقدونس ممكن مجفف او اخضر حسب الرغبة)والليمون والخل وشوية زيت.
بهارات للحم:ملح+فلفل+(ريحان+زعتر+روزمارى كله اخضر)وممكن مجفف+كبابة صينى+خولجان.
بهارات للفراخ:ملح+فلفل+ريحان مجفف+كركم+ثوم مجفف+روزمارى مجفف+شمربودر+ينسون بودر+حبوب الخردل +جنزبيل+بابريكا+بردقوش+كبابة صينى بودر+حبهان+ورق غار بودر +قرفة+كمون+كزبرة.
فى الطحانة الخاصة بالبهارات اخلطى كله مع بعض واحفظيه فى برطمانات لحين الاستعمال.
فى حالة استعمالها للفراخ ضعى 2كوب زبادى +زبدة+زيت+1ملعقة كبيرة من البهارات وتبلى بها الفراخ واتركيها ساعتين او من الليل للصباح وبالهنا والشفا.
ملحوظة :مش غرور استعملى وصفاتى عن تجربة واكيد النتيجة يطلبوا الصنف منك تانى تعمليه وبالهنا والشفا. جربوا وادعو لى بالصحة والعافية لنا جميعا.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم.:cook:
وداد عز الدين @odad_aaz_aldyn
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
روح مغليهاا
•
يعطيك العافيهلكن جوزة الطيب مو زينه العريفي يقول انها حرام لأنها مضره بالقلب و تسبب السكر كثرتها على أنها تعطي نكهه للاكل بس مو زينه
جوز الطيب محرم شرعاً
لأن فيه نسبه عاليه من المخدر
البهارات واضح إنها ممتاااااااااااااااااااااااااااااااازه
بس ممكن أسأل عن الكبابه الصيني
يعني لو صورته (ممكن يكون له اسم ثاني عندنا)
جزاك الله خير
لأن فيه نسبه عاليه من المخدر
البهارات واضح إنها ممتاااااااااااااااااااااااااااااااازه
بس ممكن أسأل عن الكبابه الصيني
يعني لو صورته (ممكن يكون له اسم ثاني عندنا)
جزاك الله خير
الصفحة الأخيرة