السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بهارات ممتازة ولذيذة لجميع المأكولات تجعل نكهة الطعام مميزة جداً جداً جربوها بسرعة
المقادير :
كيلو أو نصف كيلو لكل من :
1ـ ليمون اسود
2ـ كزبرة ناشفة
3ـ فلفل أسود
4ـ قرنفل ( مسمار)
5ـ دارسين ( قرفة)
6ـ هيل ( ربع كيلو)
7ـ كاس سكر للكيلو أما إذا كان نصف كيلو نصف كاس سكر
8ـ قليل من الزنجبيل
9ـ ربع كيلو كركم
10ـ ربع كيلو كمون
الطريقة : يدق الليمون الأسود والدارسين (القرفة) بالنجر
ثم نقوم بطحن جميع المكونات بالطاحونة حتى يصبح ناعما ثم ينخل إذا احتاج لذلك
بحيث يصبح ناعما جداً ثم تخلط المكونات خلطا جيدا ثم تعبأ بعلب وتستعمل لجميع المأكولات وممتاز لحشوة السنبوسة وجميع الحشوات الأخرى والدجاج واللحم والكبسة وبالعــــــــافــــــــيـــــــــة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
سديم جدة @sdym_gd
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رحيل الزمن
•
مشكوره الله يعطيكي العافيه
الصفحة الأخيرة