بهارت صينية ودجاجي الصيني بنكهه سعودية

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuup

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuup

هلا حبيبتي
صراحه ماعندي علم هل تنباع ولا لا بس جبت لكِ المقادير
طبعاً منقوووولـــــــــه

المقادير:
2 ملعقة طعام فلفل أسود حب
36 حبة قرنفل (مسمار)
12 عود قرفة
2 ملعقة طعام شمر
12 حبة نجوم اليانسون أو 2ملعقة طعام يانسون عادي


الطريقة:
تطحن جميع هذه المقادير طحناً ناعماً وتحفظ في علبة
محكمة الإغلاق وفي مكان جيد التهوية .


وهذا الرابط إللي أخذت منه المقااادير

http://www.lakii.com/cookportal/index.php?doWhat=showcook&cookid=1016

وإن شاء الله أكووون افدتك

الله يرزقك الزوج الصالح
طيب بهارات اندنونسية لانه طعمها غريب صراحه فيها نكهة تهبل

هلا عزيزتي هذي مقادير البهارات الإندونسية


المقادير

1) ملء 6ملاعق طعام كزبرة ناشفه (جلجلان) مطحـونة ..
2) ملعقة طعـام خولنجان(عِـرْق الهيل ) ناعـم ..
3) ملء ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة ناعمة ..
4) ملء ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ..
5) ملء نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحـون ..
6) ملء نصف ملعقة صغيرة كمّون مطحون ..
7) ملء ملعقة صغيرة شمر مطحـون ..
8) ملء ملعقة شاي كركم (هرد) مطحون ..
9) ملء نصف ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل ..

الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعضهـا
ويمكن مضـاعفة الكمية بنفس النسـب السـابقة ووضـع البهـارات في قارورة زجاجية
أو مرطبان محكم الغلق للمحافظة على النكهة والطعم ويمكن حفظها في الفريزر لمدة طويلة ..
وتستعمل في تبهير جميع المـأكـولات الإندونـيـســيّة
كما تستعمل في تتبيل الســاتيه