ندخل بالموضوع
المقادير حسب ما تحبين انا اعطيج فكره وانتي وذوقج
نكور كفته ويفضل لكل نص كيلو لحم بصله مبشوره وبقدونس وكزبره حسب رغبتك وفص ثوم وبهاراتك اللي تحبينها وبيضه ونص كوب طحين رز او 3/4 كوب بقسماط
احمرها بمقلاة على نار قويه بس تتحمر وارفعها نفس الزيت احطه بقدر واحمر بصل ناعم وثوم وبهارات وطماطم مفرومه وصلصه وبهارات وشوي كزبره خضره وخليها تتسبك وهي متغطيه افرميها لو قدرتي او ادعكيها عشان تنعم شوي اضيفي مكعب ماجي وماء مغلي وخليها تطبخ شوي واضيفي الباميه وبس تغلي خففي النار وخليها تتسبك ورشيها شوي كزبره خضرا
وخليها قبل لا تستوي ارفعيها واضيفي لها لومي اسود وتقليه مكونه من ملعقة سمنه احمر فيها 3 فصوص ثوم وملعقة كزبره خضره وبس تتشقر اضيفها للباميه واصبها على الكفته بعد ما اكون صفيتها ببايركس فرن و حطيت لها قرن فلفل ورشة بسيطه نعناع اخضر مفروم
اغطيها بقصدير وادخلها الفرن تتسبك نص ساعه انا سويت نوعين نوع عادي ونوع حار بالفلفل الاحمر
اقدمها مع رز بشعريه وتزين ببصل جوانح محمر وكزبره خضراء ويا حلاتها مع ال خبز:)
