بودنج الأرز بالشوكولاتة

الحلويات الشرقية والغربية


حلو الحلوات المنتدى وكل من يحب الحلونبدا بالمقادير


المقادير:
1 كوب أرز
3 كوب حليب
4/3 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة

خليط الشوكولاتة:
1/4 كوب حليب
120 جرام شوكولاتة، مقطعة

للتزيين :
كريمة مخفوقة / شوكولاتة
الطريقة:


1) اغسلي الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات الى أن يصبح الماء نظيفاً وشفافاُ.
2) ضعي الأرز في قدر استانلس استيل سميك القاعدة، متوسط الحجم.
3) أضيفي الحليب، السكر والملح، ضعي القدر على نار متوسط الى ان يبدأ بالغليان، مع استمرار التقليب من وقت لآخر. (كوني حريصة لكي لا ينسكب الحليب من القدر عند الغليان).
4) بعد أن يغلي الحليب خففي النار واتركي الأرز ليطهي بهدوء 20-25 دقيقة الى ان يصبح الأرز ليناً، مع استمرار التقليب والمراقبة من وقت لأخر لكي لا يلتصق الأرز في قاع القدر ويحترق.
5) اضيفي الزبدة، قلبي الى ان تذوب.
6) احضري الأطباق الفردية المراد استعمالها .
7) وزعي نصف مقدار البودنج في الأطباق بحيث يمتلأ نصفها فقط، اتركي الأطباق جانباً.
8) اعيدي القدر مع ما تبقي من البودنج الى نار هادئة، اضيفي الحليب والشوكولاتة، قلبي بهدوء الى ان تذوب الشوكولاتة ويغلي البودنج بهدوء( اضافة الحليب هنا تساعد على ليونة البودنج بعد اضافة الشوكولاتة).
9) وزعي خليط الشوكولاتة فوق الطبقة البيضاء التي في الكوؤوس.
10) ضعي الكؤوس في الثلاجة الى ان تبرد تماماً
11) وزعي بعض الكريمة المخفوقة على سطح البودنج وزينيه بالشوكولاتة المبروشة. قدميه واستمتعي بطعمه.

منقول من مطبخ منال
2
502

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

خولـــه
خولـــه
اممممم شكله خطيرررر :)

يعطيك العافيه

:26:
°¨¨™¤¦ شحرووووووره ¦¤™¨¨°
ماعرف شو سالفتى مع الصور يايالله لين انزل الصوره بس عندى طلب يا ريت من المسؤلات ان يخلون لbrowse في الموضوع حتى يسهل الامر