بودنج فتات الخبز

المقادير:
3 أكواب حليب, 1/2 كوب جوز مفروم, 1/2 3 كوب فتات الخبز أو كعك متبقي, 1/2 كوب سكر, 3 بيضات, ملعقه كبيره زبده, 1/4 ملعقه صغيره هيل ناعم...

الطريقه:
- ينقع فتات الخبز أو الكعك في الحليب.
- يخفق صفار البيض مع السكر جيدا كم يضاف مسحوق الهيل والجوز المفروم ويخلط الجميع معا.
- يضاف مزيج صفار البيض الى فتات الخبز المنقوع ويخفق جيدا بالشوكه حتى يمتزج.
- يخفق زلال البيض جيدا ثم يضاف الى مزيج التفات ويخلط جيدا ثم يصب في قالب مدهون.
- يوضع القالب في صينيه فيها ماء حار (حمام مائي) في فرن معتدل الحراره 190-200 ْ م لمدة 3/4 ساعه....... ثم يقدم