أميرة الشوق
•
*أم شذى*
•
بسم الله وما شاء الله عليج يا الغاليه :27: الله يحفظج يا رب وييسر أمورج :) وفخوره اني اول من يرد عليج :D ونتريا الطرق اذا ما عليج أماره :)بسم الله وما شاء الله عليج يا الغاليه :27: الله يحفظج يا رب وييسر أمورج :) وفخوره...
بسم الله وما شاء الله عليك يا الغاليه
الله يحفظك يا رب وييسر أمورك
روووووووووووووووووعه
مشكوره والله يعطيك العافيه شكلها يشهي
الله يحفظك يا رب وييسر أمورك
روووووووووووووووووعه
مشكوره والله يعطيك العافيه شكلها يشهي
زائرة
•
طبقنا الاول هو كعكة العيد المعمول
المقادير:
6 اكواب سميد ناعم
2كوب زبدة سائلة
1 ملعقة طعام محلب
1 علبة فانيلا بودرة
2 ملعقة متوسطة خميرة
1 كوب طحين
1 كوب ماء زهر
نصف كيلو فستق
1 كوب ماء
مقادير الشيرة:
1 وربع كوب ماء
2كوب سكر قليل من عصير الليمون
نصف كوب ماء زهر
الطريقة :angry:
1 يخلط السميد والفانيلا والمحلب بواسطة اليد ثم نضيف الزبدة وتفرك با اليد وتغطي وتترك 24 ساعة(( حتى يتشبع ))
ثم يؤخذ المقدار السابق ونضيف لة الطحين والخميرة ويدعك جيدا :D
يضاف الماء وماء الزهر معا الى المقدار با التدريج ويعجن
تضاف الشيرة الى الفستق المكسر سابقا
يؤخذ مقدار صغير من العجين ويفرد داخل اليد ويحشي بداخلة الفستق وتوضع داخل قالب كعك العيد ((القالب الخشب يا بنات))
ترص في صينية الفرن على حرارة متوسطة من الاسفل والاعلى
تترك حتى تبرد بعد خروجها من الفرن ثم تزين با السكر البودرة
ملاحظات :) :)
يمكن استبدال الفستق بمعجون التمر والجوز ايضا وعلى فكرة معمول التمر لا يرش با السكر :D
ماء الزهر يضاف بعد ان ترفع الشيرة من على النار
http://www.w6w.net/users/14-09-2005/w6w_200509141128125980103ae7c.JPG
المقادير:
6 اكواب سميد ناعم
2كوب زبدة سائلة
1 ملعقة طعام محلب
1 علبة فانيلا بودرة
2 ملعقة متوسطة خميرة
1 كوب طحين
1 كوب ماء زهر
نصف كيلو فستق
1 كوب ماء
مقادير الشيرة:
1 وربع كوب ماء
2كوب سكر قليل من عصير الليمون
نصف كوب ماء زهر
الطريقة :angry:
1 يخلط السميد والفانيلا والمحلب بواسطة اليد ثم نضيف الزبدة وتفرك با اليد وتغطي وتترك 24 ساعة(( حتى يتشبع ))
ثم يؤخذ المقدار السابق ونضيف لة الطحين والخميرة ويدعك جيدا :D
يضاف الماء وماء الزهر معا الى المقدار با التدريج ويعجن
تضاف الشيرة الى الفستق المكسر سابقا
يؤخذ مقدار صغير من العجين ويفرد داخل اليد ويحشي بداخلة الفستق وتوضع داخل قالب كعك العيد ((القالب الخشب يا بنات))
ترص في صينية الفرن على حرارة متوسطة من الاسفل والاعلى
تترك حتى تبرد بعد خروجها من الفرن ثم تزين با السكر البودرة
ملاحظات :) :)
يمكن استبدال الفستق بمعجون التمر والجوز ايضا وعلى فكرة معمول التمر لا يرش با السكر :D
ماء الزهر يضاف بعد ان ترفع الشيرة من على النار
http://www.w6w.net/users/14-09-2005/w6w_200509141128125980103ae7c.JPG
الصفحة الأخيرة