بوفيهات صغيرة إن شاء الله تعجبكم

عــ حزينة ــيون :

المرقوق العجين نعجن العجين من بدري : 3 كوب دقيق بر وأبيض + ملح + ذرة بايكنج باودر + ماء دافئ ( تعجن وتترك لأكثر من ساعة) نضع اللحم في قدر وعلى نار وسط إلى أن يجف ماؤه – نضيف الخضار المفرومة ( البصل + الطماطم + الفلفل الرومي + كزبرة خضراء + ثوم ) والزيت ونقلب ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة إلى أن تذبل الخضار يتبع

المرقوق العجين نعجن العجين من بدري : 3 كوب دقيق بر وأبيض + ملح + ذرة بايكنج باودر +...

+3

عــ حزينة ــيون :

نضيف البهارات ( بهار مشكل – كركم – فلفل أسود – كمون ) والماجي ونقلب – ثم نضيف معجون الطماطم – نضيف الخضار المقطعة ( جزر- بطاطس – قرع – كوسا – فاصوليا خضراء ) - نصب الماء المغلي ونطبخ 45 دقيقة نرق العجين شوي ونهلهلها بين اليدين شوي علشان تتمدد - نحطها على الطاولة ونرفها ونقطعها مربعات - ناخذ قطعة قطعة ونمطها علشان تتمدد زي الصور يتبع

نضيف البهارات ( بهار مشكل – كركم – فلفل أسود – كمون ) والماجي ونقلب – ثم نضيف معجون الطماطم –...

+2

عــ حزينة ــيون :

نحط القطع على المرق - ونحاول نغطسها فيه على طول علشان ما تتشابك مع بعض - بعد ما نخلص كل العجين نطبخه شوي مع التقليب ندخله الفرن الحاار ونتركه 4/3 الساعة مع التقليب خلالها مرة أو مرتين - ونطلعه من الفرن ويكون باقي مرق على الوجه ويقدم بالعافيييييييييييييييييية يتبع

نحط القطع على المرق - ونحاول نغطسها فيه على طول علشان ما تتشابك مع بعض - بعد ما نخلص كل العجين...

+3

عــ حزينة ــيون :

ما شاء الله لا قوة إلا بالله ((2)) سلطة مشاعل بالبلو شيز دريسنج + كرات اللحم بطريقتي + مكرونة + لحم بالفرن بطريقة ( ترانيم) لكنه بالدجاج منتفخات التوست ( الطريقة من المنتدى قديمة ماأدري لمين) + ورق عنب جاهز رابط سلطة مشاعل السعودية بالخس والذرة والبلو شيز دريسنج ورق العنب منتفخات التوست نأخذ حبتين توست ونرقهم مع بعض ونقص الأطراف ( وإذا عندك جهاز اللزانيا نرقهم علشان تتلاصق مع بعض ) نغمسها ببيض ثم بقسماط ثم نقليها من الجهتين لما تنتفخ – ونرفعها على ورق مطبخ ثم نقصها بالنص ونحشيها رابط لحم بالفرن بطريقة ( ترانيم) رابط كرات اللحم يتبع

ما شاء الله لا قوة إلا بالله ((2)) سلطة مشاعل بالبلو شيز دريسنج + كرات اللحم بطريقتي +...

+3