كان عندي ضيوف وسويت لهم بوفيه متعوب عليه:09:
نبدا بحلا القهوه
عباره عن حلا الفول السوداني وحلا بالجالكسي والاوريو وكلها من ابداعي وحلاواكواب التمر والسكر البني
الفول السوداني مكوناته(طبقة بسكوت المطحون والزبده وشوي حليب ثم بالصينيه الطبقه الثانيه ثمان حبات كيري وعلبة نستله وثلاث ملاعق بينات بتر الفول السوداني على البسكوت بالفرن حتى يتماسك والطبقه الاخيره ظرف كريمه وملعقة نشا وكاس ماء على النار ثم على الصينيه ويبرد)وهذى قطعه
الحلا الثاني(ايضا بسكوت وزبده بعدين نكسر القليل من الاوريو وقطع من الجالكسي الاصفر التوفي ونخلط ثمان كيري ونستله ويوضع عليه ثم بالفرن ويبرد ويخطط بالهرشى والتوفي)وهذا شكله
اكواب التمر(العجينه قالب زبده وحبتين كيري وكاس طحين يعجن ويوضع في قوالب الكب كيك الصغيره طبقه خفيفه ونخلط نص كاس سكر بني وربع كاس ابيض وبيضه وفانلا وتحش القوالب ثم بالفرن وتبرد ترش سكر ابيض بودره)واهديك هذي القطعه
والان البوفيه حق العشاء
سلطات وصياني وحلا وفطاير واخرى تفضلوا وشوفوا
سلطة الدجاج بمكرونة شفلوت(طبقة فلفل بارد ملون وطبقة دجاج مكعبات مجموس وعليه صويا وطبقة خس ثم طبقة المكرونه تقلى اسمها مكرونة شفلوت بيضاوالخلطه بصل ونعناع وبقدونس وزبادي وملح وليمون وخل وزيت زيتون) وسلطه بالباذنجان ودبس الرمان(لاحد الاخوات بالمنتدى)
وهذي سلطه بالزهره والثانيه سلطةالهمبرجر
والاطباق
البقيه مع الردود
