بولاا روووووووووووووعة شوية عليها لو شفتوها أوتذوقتوها قبل ما تغلقوا النت حتعملوها

السلام عليكم
بولاا روووووووووووووعة شوية عليها لو شفتوها أوتذوقتوها قبل ما تغلقوا النت حتعملوها
الكيك الأسفنجى:o:cook::32:
250 جم سكر
250 جم دقيق
8 بيضات
ذرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
2 باكو فانيليا
2 ملعقة كبار كاكاو
(ملعقة سمن بلدى وملعقة سفن أب وملعقة زبادى )
يضرب البيض فى المضرب جيدا ثم السكر ويضربوا جيدا ثم ملعقة السمن والزبادى والفانيليا ويضرب لفة ويغلق المضرب ونضع الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر والكاكاو على دفعات مع الخفق بمضرب سلك وفى أخر لفة ملعقة السفن. ويسكب فى صينية مدهونة زيت ومرشوشة دقيق ويسوى فى الفرن بعدما يخرج ويبرد الكيك يفتت ويهلهل وتنتهى هنا المرحلة الأولى.
(طريقة الكيك من موقع حلويات ولكن ملعقة السمن والسفن والزبادى سمعت عن كل على حدة وجربت الكيك مثلما كتبتها لكم وطلعت رووووووووووووووووووووووعة شوية عليها ريحة وطعم وقوام)

الكريم شانتيه(المرحلة الثانية)
ضعى 2 كوب إلاربع لبن حليب معاه سكر للتحلية حسب الذوق وعليه 5 ملاعق كبار كاكاو على النار يغلى وبعدها أتركيه يبرد وفى الثلاجة حطيه حتى يصبح مثلج ثم أخرجيه وأضربى معاه 3 ملاعق كريم شانتيه خام (ضرورى يكون خام).

المرحلة الثالثة
خلاص ضربتيهم تمام خذى(واحد وربع كوب من ذلك الكريم شانتيه) وضعى عليه الكيك المفتت وبالمضرب إخلطيهم تمام.

المرحلة الرابعة
يتم تسيح شيكولاته خام فى حمام مائى ومعاها نصف كوب كريم شانتيه(طبعا كريم الشانتيه مش مخلوط بكيك) وبعدما يقلبوا نضع بندق مجروش ومحمص عليهم تمام.

المرحلة الخامسة
نأتى بصنية فارغة ونضع فى الأرضية كيسة مفتوحة ونصب العجين (الكيك المضروب بالكريم) على الكيس وتترك بالثلاجة لتبرد وتجمد.

المرحلة السادسة
تقلب على طبق مكسو بورقة تورتة ونضع صوص الشيكولاتة فوق الوجة ونغرقها بيه ثم بالثلاجة.
أختكم هبهوبة:cook: