السلام عليكم
نظرا لان اغلب الاخوات في السعودية لا يعرفن مسمى النيل فانا اتصلت بعطار ايراني مشهور بالامارات وسالته شو اسم النيل بالسعودية فقال :
1- عصارة الوسمه
او
2- عصارة الكتم
ولا تقول له يعطيكم اوراق الوسمة او الكتم لان اذا طلبتوا الاوراق بيعطيكم بودره تشبه الحنا . لكن قولوا لهم عصارة النيل .. اما الورس قال ما يعرف له اسم ثاني وهذا الاسم قديم ورد في السنة .
واكرر النيل عبارة عن احجار صغيره زرقاء اول ما تمسكينها تصبغ في اليد مثل الطباشير
اما عن استخدامها فهي حالها حال اي ماده طبيعية انا احيانا استخدمها 3 مرات بالاسبوع واحيانا اربع واحيانا مرة .. لكن انتبهوا على الفراش تراها توسخ
انا لما حطيتها في ويهي حسيت انها نشفت ويهي شوي.. فالافضل بعد ما تتسبحين تحطين زيت اللون او جلسرين او اي زيت متعوده على استخدامه
اختي : moon321 .. انا الورس اللي عندي خشن شوي لكن المره الاولى اللي اخذته كان بودره وهو يختلف باختلاف طريقة طحنه لانه في الاساس حبوب ويتم طحنها .. لكن الصفات اللي ذكرتيها هي نفسها صفات الورس .. فممكن هو مطحون من الخاطر :27:
انا طريقتي : طحنت النيل وكل ما استخدمه آخذ كمية منه واخلطه مع ماي الورد والورس وافرك فيه جسمي كله وانام والصبح اغسله بصابونه او بالصابون المغربي وافرك جسمي بالليفه وبعدين ادهن جسمي كله بزيت لوز وسمسم وخروع ..
ملاحظة : يترك النيل اثر بسيط تحت الاظافر
اصداء
•
وقد عرف الكركم باسم الورس لدى العرب حيث ذكر الترمذي في جامعه من حديث زيد بن ارقم، عن النبي صلى الله عليه وسلم "انه كان ينعت الزيت والورس من ذات الجنب" قال قتادة: "يُلَدُّ به، ويلد من الجانب الذي يشتكيه".
وروى ابن ماجه في سننه من حديث زيد بن ارقم قال: "نعت رسول الله صلى الله عليه وسلم من ذات الجنب ورساً وقسطاً وزيتاً يُلَدُّ به". وصح عن ام سلمة رضي الله عنها، قالت: "كانت النفساء تعقد بعد نفاسها اربعين يوماً، وكانت احدانا تطلي الورس على وجهها من الكلف".
وقال صاحب كتاب الطب النبوي انه ينفع من الكلف والحكة والبثور الكائنة في سطح اليدين اذا طلي به وله قوة قابضة صابغة، و اذا شرب منه وزن درهم ( 3جرام) نفع من الوضح وهو في مزاجه ومنافعه قريب من منافع القسط البحري، واذا لطخ به على البهق والحكة والبثور والسعفة نفع منها. وقد استخدمه العرب كمكسب للطعم والرائحة وكمادة ملونة لبعض المأكولات وخاصة الارز وبعض الحلوى، كما استخدموه منبهاً وهاضماً ومدرا للبول والصفراء.
وهذا ايضا منقول من موقع حواج
وروى ابن ماجه في سننه من حديث زيد بن ارقم قال: "نعت رسول الله صلى الله عليه وسلم من ذات الجنب ورساً وقسطاً وزيتاً يُلَدُّ به". وصح عن ام سلمة رضي الله عنها، قالت: "كانت النفساء تعقد بعد نفاسها اربعين يوماً، وكانت احدانا تطلي الورس على وجهها من الكلف".
وقال صاحب كتاب الطب النبوي انه ينفع من الكلف والحكة والبثور الكائنة في سطح اليدين اذا طلي به وله قوة قابضة صابغة، و اذا شرب منه وزن درهم ( 3جرام) نفع من الوضح وهو في مزاجه ومنافعه قريب من منافع القسط البحري، واذا لطخ به على البهق والحكة والبثور والسعفة نفع منها. وقد استخدمه العرب كمكسب للطعم والرائحة وكمادة ملونة لبعض المأكولات وخاصة الارز وبعض الحلوى، كما استخدموه منبهاً وهاضماً ومدرا للبول والصفراء.
وهذا ايضا منقول من موقع حواج
اصداء
•
يا اختي هداية الله .. انا عندي الكركم وعندي الورس كلهم اشتريتهم من عند العطارين فرق شاسع اللهم التشابه في ان الكركم لونه اصفر والورس بعد ما تذوبينه في الماي يعطيج اللون الاصفر .
انتي سيري للعطار بنفسج وخليه يراويج .. انا امي تعرف الورس وطبعا تعرف الكركم سالتها قال ابدا الكركم غير من واحنا صغار نستخدم الورس ونعرفه .
انتي سيري للعطار بنفسج وخليه يراويج .. انا امي تعرف الورس وطبعا تعرف الكركم سالتها قال ابدا الكركم غير من واحنا صغار نستخدم الورس ونعرفه .
الصفحة الأخيرة
curcuma
ويسمى الورس والهرد
الكركم هو جذامير على هيئة درنات صغيرة قرب سطح الأرض لنبات عشبي معمر بجذوره ولكن اوراقه حولية.
أسماء الكركم:
للكركم اسماء دارجة فيعرف في بعض المناطق بالورس والهرد (وهي تسمية فارسية) وكركب وعقيد الهند والزعفران الهندي والجدوار والزرنب وعروق الصباغين وبقلة الخطاطيف.
أنواع الكركم:
يوجد عدة أنواع من الكركم تنمو في أماكن مختلفة من العالم وأهمها مايلي:
1- CURCUMA LONGA وموطنه الأصلي سيرلانكا.
2- CURCUMA AERUGINOSA وموطنه بورما و كمبوديا.
3- C. AMADA وموطنه الهند.
4- C. ANGUSTIFOLIA وموطنه الهند أيضاً.
5- C. AROMATICA وموطنه البنغال.
6- C CAESIA وموطنه البنغال ايضاً.
7- C. MANGGA ويزرع في ماليزيا وله رائحة المنقة.
8- C. PURPURASCENS وينمو في غرب ووسط جاوه.
9- C.XANTHORRHIZA وينمو في اندونيسيا وماليزيا.
10- C. ZEDOARIA وينمو في الشمال الشرقي للهند ويزرع حاليا في جميع انحاء الهند وماليزيا.
جميع هذه الأنواع تتبع فصيلة الزنجبيل.
الأجزاء المستخدمة من الكركم كدواء وغذاء
الأجزاء المستخدمة هي الدرنات الصغيرة التي تنمو كجذامير للنبات قرب سطح الأرض والتي يتراوح طولها بين 5- 8سم وسمكها حوالي 1.5سم ذات لون أصفر محبب.
المحتويات الكيميائية للكركم:
يحتوي الكركم على زيوت طيارة بنسبة تتراوح ما بين 4.2- 14% ويتكون هذا الزيت من حوالي 50مركباً ولكن أهم هذه المركبات مجموعة تعرف باسم كيتونات سيسكوتربينية SesquiterPene lacton وهي تشكل 60% وتعرف هذه المجموعة باسم تورميرونز (Turmerones).كما يحتوي الكركم على مجموعة اخرى هامة جداً تعرف باسم كوركومينو يدز. (Curcuminoides) ومن اهم مركبات هذه المجموعة مركب الكوركمين المشهور (Curcmin) والذي فصل بشكل تجاري ويباع حالياً كمركب نقي وهو المسؤول تقريباً عن التأثيرات الدوائية للكركم. وكذلك هو الذي يعطي الصبغة الصفراء التي يتميز بها الكركم. كما يحتوي الكركم على خليط من الراتنج والزيت الطيار يعرف باسم OLEO-RESIN وكذلك يحتوي على زيت ثابت ومواد مرة وبروتين وسليليوز ونبتوزان ونشا ومعادن.
أخواتي واكرر خصوصا أختي السلم هذا منقول لكم من موقع حواج وانشالله ان الكركم او الورس اصبح واضح ومعروف لنا جميعا وشكرااااااااااا