العجينه
كيلو دقيق ابيض
علبه زبادي
نصف علبه الزبادي زيت
اربع ملاعقكبيره حليب بودره
ملعقتين كبيرتين خميره
رشه ملح ورشه سكر
ماء للعجن تقريبا كاس وربعالطريقه
تعجن المقادير جيدا لمده 10 دقائق
ثم تترك لتختمر مده ساعه مع تغطيتها
بعد ان تركناها تضاعف حجمها هكذا
نبداء بتشكيلها كرات صغيره وصفها في صينيه الفرن مع دهن الوجه بالبيض والسمسم
ندخلها في الفرن بدرجه حراره متوسطه مع وضع الصينيه في الوسط .................نتركها حتى تنضج
مقادير البرغر
نصف كيلو لحم مفروم دجاج
كوب بقدونس مقطع ناعم
ملح_بهارات_ماجي ابيض
ملعقه دقيق ابيض
الطريقه
تعجن المقادير مع بعضها
ثم تشكل اقراص وتصف في صينيه الفرن المدهونه بالزيت
ندخلها في الفرن بدرجه حراره متوسطه مع تقليب الاقراص بين الحين والاخر....حتى تنضج تماما
بعدها نبداء بحشو الخبز باقراص اللحم وشرائح الجبن والمايونيز والكتشب واي شي تحبينه بالبرغر خردل خس طماطم
وبالهنا والعافيه
يعطيك العافية