سلالالالامم،،،،، ام مريم جربت الخبز... طلع لذيذ بس تشرب زيت كثير!! و بعضة تفتت أثناء القلي! يمكن يبغيلة تخمير زيادة لآن هو لازم يطلع طبقتين تمام مثل الخبز العربي.. صح و لا أنا غلطانه.... بس طلع نفس الريحة و الطعم..... ردي علي

هلا سمسم
المفروض ينتفخ اثناء القلي لاه لاه لاه ياسمسم فشلتينى وخربتي سوقي
غريبة انه تفتت معاكى وتشرب زيت يمكن كثرتي الزيت في العجن او انك قليتية على نار واطيه او هاديه او الزيت كان بارد المفروض يكون الزيت حااااااار ... يعني اول ما تحطيه فى الزيت يكون حار وتكبي عليه زيت عشان ينتفخ وبعدها ترخي على النار وتقلبيه شويه الين ما يصير لونه ذهبي ويطلع صح طبقتين شاطره يا سمسم
ووقت التخمير له دور ولازم يكون مغطى بمكان دافي وجربيه مره ثانية وخبريني