ربى نجد ..
الله يسلمك حبيبتي ومشكووره ..

نسيم الامل .
هلا بك ..
اسم الجبنه موزريلا ... انا استخدمتها قبل المقاطعه .. ممكن تستبدلينها بشيدر .. بس مب السلايس لا اللي تجيك قطعه وانتي تبشرينها ..
الجواب الثاني .. طحين بر ... هو الطحين الاسمر .. لا تستغنين عنه يعطي نكهه رهيييبه للعجينه ..
ئي اللي عندك ناعم ولا خشن اهم شئ انو سميد ..
وملاحضه اذا جيتي تحطين السميد با الصينيه حطي شوي لاتكثرين ..
واتنمى انك تسوينها وتعجبك يا الغلا .

تفاحه ..
العفوووووووووووو عيوني ..

غاده ..
هلا حبيبتي ..
شوفي اذا فردتي العجينه حطي الصلصه فوقها وحطي الفلافل با انواعها وفطر وطماااط وفلفل حار قطعيه ..
قومي رشي عليهم كمون وفلفل اسوووووود ..
بعدين اخلطي الجبن المبشووور مع نعنااااااااااااع وحطيه فوق الحشووووووووووووه .
وخليها تتحمر من تحت ومن فوق ..
ويلا ذوقي احسن بيتزاء ولا الريحه الخباااااااااااال ..
يلا سويها وعلمينا النتايج ..ز

مشكوره ياقمر ..

سويتها وطلعت لذيذه ..

لكن الجبنه نشفت عندي ايش نوع الجبنه اللي تستعملينها ؟؟

والعجينه طلعت معاي طريه مره وقت العجن ويوم جيت افردها في الصينيه زدتها دقيق .. كذا صحيح شغلي ؟؟

غاده ..
هلا حبيبتي ..
انا استخدمت وقتها جبن موزريلا ..
انتي اكيد استخدمتي شيدر .. لاان شيدر اذا برد صارت ناشفه الجبنه ...
...
اما بخصوص العجينه ....
لا تزودينها دقيق حطي في يدك زيت شوي وافرديها با الصينيه ...

مكرر

لا يادانه موزاريلا استخدمت والكرافت ما استخدمه للبيتزا أبدا ,,

حطيت جبنه موزاريلا المراعي لكن ما تذوب بسرعه زي أول !

انتي أي نوع من الموزاريلا تستخدمين ؟