3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م ك خميره فوريه
م ك بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر
ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر
ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط
مقادير الحشوة
جبنة شرائح
3حبات طماطم
ماجي
حبتين بصل
حبه فلفل بارد صغير
حبه فلفل حار صغير
معجون طماطم
شوية ملح
تكشن حبة بصل مع الماجي والطماطم وقليل من معجون الطماطم إلا تنضج ثم توضع في الصينيه بعد فرد العجيته وتقطع البصله الأخرى عليها ثم الفلفل يقطع ويوضع ثم شرائح الجبن
وتدخل الفرن الى ان تنضج وعوافي يالغوالي
اختكم في الله
دمي ولا دمعة أمي
يعطيك الف عافية حبيبتي..