بيتزا الباذنجان

هذه الوصفة شفتها امس في برنامج طبخ اجنبي شكلها لذيذ قلت اشارككم فيها
نأخذ باذنجان ونقطعه دوائر سميكة ثم ندهن صينية الفرن بقليل من زيت الزيتون ونرص الباذنجان في الصينية بحيث يكون طبقة واحدة فقط وندهن وجه الباذنجان بقليل من زيت الزيتون ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى يستوي ( ولكن لا يستوى كثيرا بحيث يصبح لين جدا) ثم نخرجه من الفرن ويدهن الوجه بصلصة البيتزا الجاهزة( صلصة جاهزة للبيتزا تباع في السوبر ماركت )ويوضع فوقها القليل من اوراق الزعتر البري ثم جبنة مازارولا المبشورة وتدخل الفرن مرة اخرى فقط حتى تسيح الجبنة ويفضل ان تؤكل حارة
وبالعافية