تطلب بدون ماتستحي:09: انا عادي بس زميلاتي كانو يكحتوها في وجها وبعض الاحيان تاخذ بدون استاذان المقدمه الطويله هذي كلها عشان البيتزا هذي ابغاكم تجربوها وتقولو صافي قالتلنا:42:نبدا اول شي بالمقادير <<<<<<<اخيرا
اولا العجينه اذا كانت عندك ست البيت هذي فالشغله بتكون بسيطه واذا ماكانت موجوده عادي سويها في جك العصير او بخلاط الكيك انا استعملت ست البيت تساعدني كثير
وهذي الملحقات الي استخدمتها الحديد لفرم الطماطم والبيضا للعجن 
المقادير تجيبي كاس الجبن وتحطي كوبين دقيق واربع ملاعق حليب بودره ونص فنجان الشاهي بادريق او السيف سكر وملعقه ملح وملعقه تمليها خميره فوريه حقت الطباخ وملعقه زيها بيكنج بودر كلها تحطيها جوات ست البيت وتحطي كوب مويه دافيه مره مو ساخنه لا ابرد شويه ووملعقتين جبن سايل وزيها ملعقتين مايونيزو زيت نص كوب تحركي عليها لمدة ربع ساعه بعدين حطي دقيق الين تتكور زيدي مويه دافيه نص كوب واعجنيها كمان وزيدي دقيق افتحي وشوفي لمستها اذا كانت تلزق زيدي دقيق بعدين طلعيها واضربي فيها بالرخامحتى تطلعالزبده معاك <<<<<<<لاتصدقون عاد :42:وخليها تخمر نص ساعه انتهينا من العجين ونجي للزبده <<<<<<<<اش عندي انا والزبده :)
علبة طماطم معلبه الطائي او قودي بس هي افضل شي للبيتزا وحبة بصل ابيض وفصين ثوم ومكعب واحد ماجي وتحطيها جوات ست البيت تستعملي الفرامه الحديد وتحركي عليها بعدين جيبي قدر صغير وحطي فيه ملعقتين زيت وسخنيه واضيفي عليه الكشنه قطعي الفلفل الرومي مكعبات وحطيه عليها واطحني كمون وفافل اسود وفلفل احمر وحطيه عليها
ملاحظهانا اطحنه بالنجر حق الثوم واحتفظ فيها حبوب البهارات ومتى مابغى اخذ حاجتي واطحنها بيدي يبنات يطلع الطعم جنان احسن من طحانة البهارات صدقوني جربوها وشوفو
كذ خلصنا الكشنه بعدها نتركها تغلي شويه على النار مع التحريك شويه شويه ثم نطفي عليها ونبشر الجبن وتكون العجينه خمرت وعاد ابدي سويها على كيفك وهذي مقتطفات من الحوسه تبعي
هذي الكشنه
وهي جوات الفرن لازم يكون مسخن قبل لاتحطيها وتكون النار مولعه من تحت فقط على 160درجه
وهذي بعد ماخلصت وبالعافيه عليكم
وهذا لاول حلوه ترد والصحن الثاني للي بعدها واعذروني على عدم تنسيق الموضوع لاني اول مره اشارك والي ترفع الموضوع بدعوه الله يوفقها ولها مثلها والي تمروماترد بالعافيه عليك ياحلوه هذي الي اقوله وماهو شرط ترد الي تبغى ترد حياها الله والله يقبل منها ويجزاها الف خير والي ماترد الله يجزااها خير حتى هي وسلامتكم محبتكم صافي القلب عليكم
وهذا شكلها من جوه طريه ولزيزه
http://www.gulfup.com/file3/12753393297.jpg
[/url