تعتبر البيتزا من الاكلات المفيدة والمغذية، وحديثا بدأ يتصارع كلاً من الإيطاليين واليونانيين حول حقيقة نسب البيتزا لكلاً منهما. ولكن من المعروف والمشهور جداً، إن نسب البيتزا يرجع الى مدينة نابولي في إيطاليا.
قالت الشيف مروة الشافعي في احدي فيديوهاتها عن طريقة عمل البيتزا، ان العجينة هي سر نجاح البيتزا، وسر نجاح االعجينة في الدقيق، وهو ان يكون دقيق مخبوزات.
مكونات عجينة البيتزا
- 3 كوبدقيق
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كوب ونصف ماء دافئ
- احضري اناء كبير ضيفي فية الدقيق والملح واخلطيهم معا.
- اضيفي السكر والخميرة وزيت الزيتون واخلطيهم جيدا
- باقي الخطوات من هنا