بيتزا اللحم بشكل مختلف

بسم الله الرحمن الرحيم


كانت عندي مناسبه وعملت بيتزا اللحم المفروم بشكل جديد كنوع من التغير
والحمدالله طلع شكلها حلو على البوفيه


IMG-20110713-00067

العجينه معروفه
الكل له طريقه عجينه يرتاح لها والمنتدى مشاء الله مليان فما في داعي نعيد ونزيد

اما طريقه الحشوة ::: كالاتي

* لحمه مفرومه نحمسها مع البصل والثوم ونبهرها بالقرفه والكركم والفلفل الاسود

* بعد ماتستوي نتركها تبرد نحط لها فلفل احمر بارد مفروم ناعم وصنوبر ..... انا ماكان عندي صنوبر فما حطيت

* نحضر العجين ونقطعها باي شكل .... انا اخترت شكل وردة

* نضيف للحم بيضتين او حسب الرغبه وملعقه وحدة كبيرة او اكثر اشوي طحينيه .... بنات المقادير صعب احددها على النظر بس يكون قوام اللحم شبه لزج ولين

* حشي البيتز .. ودخليها الفرن تستوي من تحت ثم تتحمر من فوق


وعليكم بالعافيه

IMG-20110713-00066

IMG-20110713-00064