مساء\ صباح الخير
اخباركم ان شاء الله بخير
اليوم جيتكم بثاني اطباقي وهي بيتزا الزعتر والصلصة
نبدأ مع
::المقادير::
3كاسات دقيق , ملعقة كبيرة خميرة فورية,ملعقة سكر,بيالة زيت,4ملاعق كبيرة حليب جاف,ملعقة صغيرة ملح
::طريقة التحضير::
نضع السكر والخميرة الفورية في فنجان شاهي ونضع عليه ماء
ونتركه قليلا ثم نحركه حتى يذوب ثم نضعه على الدقيق
ونضع عليه الحليب الجاف والزيت والملح ونعجنه بالماء
حتى يتكون لنا عجينة متماسكة ثم نغطي العجينة
ونتركها لمدة ربع ساعه ثم نعجنها مرة اخرى ثم نغطيها
ونتركها ربع ساعه اخرى
ثم نقسمها قسمين
القسم الاول بيتزا الزعتر: نفرده وندهنه بجبنه سائله حتى نغطيه تماما
ثم نرش عليه الزعتر ونضعه في الفرن ونراقبه حتى لا يحترق الزعتر:32:
القسم الثاني بيتزا الصلصة : نأخذ معجون طماطم ونضعه في فرامة البصل
ونضع معه فص ثوم فلفتين حاره ونصف فلفلة باردة وقليل بصل ناشف مطحون
مع كمون وفلفل اسود وفي الاخير نضع قطع من الجبن الحامض
ونضعه فوق العجينه ثم نضعه في الفرن
والان مع
::الصور::
بيتزا الزعتر
بيتزا الصلصة
صورة للاطباق
انتظر ردودكم
وبالهنا والعافية
اختكم ومحبتكم \ ام رفيف
ويعطيج العافيه