بيتزا بالخضار
المقادير :
العجينه الرفيعه : 2 ملعقة طعام خميرة
1 1/2 كؤوس ماء دافئ
6 كؤوس طحين
1/4 كأس زيت
قليل ملح
للحشوه : 8 كؤوس جبن موزيريلا
سجق مطبوخ اومقلي مقطع حلقات أو قطّع باباروني
الطبقة النباتية : فطر مقطّع شرائح
فلفل الرومي أخضر مقطّع
بصل أخضر مقطّع شرائح
زيتون مقطّع شرائح
زيتون مقطّع شرائح
كأس طماطم مقطّع حلقات
ملعقتي شاي اورغانو مجفّف
1كأس جبن بارميسان
2 كأس صلصة بيتزا
الطريقه :
ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . ضعي الدقيق مع الملح والزيت وافركيهما جيدا حتى يصبحو مثل فتات الخبز ضعي العجينه على سطح نظيف مع كميه من الدقيق و إعجينيها جيدا (ضعي العجينة بعد أن تغطّيها في الثلاجه وتبرّد لمدة أقصاها 24 ساعة ) . اخرجي العجينه واقسميها لقسمين وافرشيها على صينيتين مع رفع العجين لاعلى قليلا وادهنيها بزيت الزيتون او زيت نباتي حسب الرغبه ( ممكن عدم دهنها ) .
اشعلي الفرن .
ارفعي 2 كأس من جبن الموزيريلا جانبا . رشّي ماتبقى من جبن الموزيريلا على العجين . ضعي السجق او الببروني على الجبن ، ثم ضعي الطبقه النباتيه . رشّيه بجبن البارميسان .
إخبزيها لـ 20 إلى 25 دقيقة واتركيها حتى تنضج . اطفئي النار ورشي الباقي من الجبن الموزريلا واتركيه ليذوب في حرارة الفرن ثم قطعي البيتزا إلى قطع ثم قدميها
شوفو حبيباتي هذه طريقة العجينه الرفيعه
جربوها انشاء الله تعجبكم
:27: :27: :27:
تسلمييييين يا أحلىىىىىى غدوووووووو:27: