هذي بيتزا بالدجاج خلطه رهيبه
صورة قبل الفرن
وبسيطه تقدري تستخدمي الخلطه حتى بسمبوسه البف او فطائر الفرن
صورة بعد الفرن :icon28:
بالنسبة للعجينة اما العجينه اللي انتي متعوده عليها وتحسي انها زابطه معاكي
او : 3 ونص دقيق
و4 ملاعق حليب
وملعقه كبيرة خميرة + ملعقة كبيرة بكنج بودر
رشة ملح + فناجن قهوة سكر + فنجان قهوة زيت
واهم شي كاس مويه داااااافئ لا يكون ياربد من المويه العاديه لا خلي ربعه حار وزيدي عليه
بس واعجنيها واقسمي العجينه نصين واتركيها ساعه
خلطة الدجاج : بصل مقطع جوانح وفلفل رومي مقطع مربعات + حبه جزر مبشور ( غريبه صح )
صدر دجاجه مسلوق ( مع عود قرفه وشيبه وخرنجان) عشان ما يصير فيه زفر
والدجاج تنسليه يعني زي الشاورما
ملح و فلفل اسود اهم شي
رشة قرفه ورشة زنجبيل
في طوه : ضيفي 20 جرام زبدة او قطعتين صغار - ثم البصل وقلبيه لحد ما يلين وضيفي الفلفل ثم الدجاج وضيفي كل البهارات وفي الأخير ضيفي الجزر المبشور
الصلصة: مع كل 4 ملاعق كاتشب ملعقه وحده صلصة
جبن شيدر او مازوريللا
طبعا تجيبي صينيتين وسط ( انا جبت 2 زجاج )
وتفردي العجينه ( ادهني الصينيه زيت ورشي عليها سميد عشان ما تلصق او دقيق بكيفك )
حطي العجينه في الصينيه ولا تقصي الزوائد رشي على الأطراف جبنه واطويها زي المطاعم :)
وادهني الصوص الأحمر ورشي ارغيانو او زعتر او ما شابه حتى لو ما عندك حطي زعتر المعجنات
ورشي جبنة على الصوص وبعدين حطي خلطه الدجاج وكثريها
ودخليها الفرن من فوق وتحت وبعد 5 دقائق طلعيها وحطي الجبنة وكثريها برضو
:26::26::26: