كيف حالكم جميعاً
اليوم جايبة لكم بيتزا بالدقيق الابيض والاسمر
المقادير
3 أكواب دقيق ابيض وأسمر
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ونص خميرة
ملح حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة بيكن باودر
ربع كوب زيت
نص كوب حليب سائل والافضل 3 ملاعق كبيرة حليب جاف
كوب ماء دافي
الطريقة
نخلط المواد الجافة مع بعض ونحطهم في العجانة
نضيف الزيت ثم الحليب ثم الماء بالتدريج
نخليها تخمر ساعة ونصف
ونبتدي نشتغل عليها
سويت طاجين كامل وطاجين دوائر
للزينة نحتاج
صلصة بيتزا سويتها بالبيت مابعتمد الجاهز الا في الوقت البدل الضائع
زيتون أخضر وأسود
جبنة موزريلا
تونة
بقدونس
هنا قبل ماتدخل الفرن حطيت معها فلفل اخضر حار
ولما نضجت من تحت زينتها بزيتون اخضر وأسود
ورجعت ضفت عليها التونة لانه التونة لما تدخل الفرن تتغير طعمها ويصير مش حلو
وبعد ماجهزت رشيتها ببقدونس
وهنا بيتزا بناتي بيحبوها بس زيتون وجبن
وهنا صورة عشانا شربة ليبية وخبز انا اسويه بالبيت
في امان الله وحفضه