كل عــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــام وانتم بخير
ورمضان كريم علينا وعليكم اللهم امين
بسم الله نبدأ
بيتزا باللطبقه النباتيه واللحم
المقادير
عجينة البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
صلصة البيتزا ( بصل مع زيت ثم نضع طماطم مقطع وصلصة طماطم وعصير طماطم وتوابل وملح وفلفل اسود وثوم على النار حتى يتسبك )
طبقة اللحم :
لحم مفروم مطبوخ
حبات من السجق مقليه ومقطعه لحلقات
ببروني مقطع او مرتديلا حسب الرغبه
الطبقة النباتية :
فطر مقطّع شرائح
فلفل رومي أخضر مقطّع
بصل أخضر مقطّع شرائح
زيتون مقطّع شرائح
الزيتون المحشو مقطّع شرائح
1 1/2 كؤوس جبن موزيريلا
جبنة كرافت مبشوره
الطريقه
تشعلي الفرن على حرارة 450، ادهني صينية بالزيت.
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..ثم افرديها في الصينيه المعده . غطي العجينه بصلصة الطماطم ثم ضعي فوقها طبقة اللحوم بالترتيب الذي يناسبك ثم بالطبقه النباتيه ورشيها بقليل من الجبن الموزريلا .
إخبزيها من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج ثم اغلقي نار الفرن ورشيها بباقي الجبن بنوعيه وادخليها في الفرن على حرارة الفرن فقط حتى تذوب تماما ثم قطعيها وقدميها .
باهناء والعاااااااااااااااااااافيه :32:
بس على فكرة الصورة ماطلعت :26: :26: