ملعقة كبيرة خميرة فورية
بيضة
ملعقة سكر
ملح
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
٢٧٠ مل من الماء
ربع كأس زيت نباتي
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة :
نخلط الزيت والماء وبعدها الحليب والبيض والخميرة والملح بعدين نبدأ نضيف الطحين بالتدريج الى أن نحصل على عجينة لينة نخليها تختمر بعدين نقسمها على ثلاث او اثنين انا قسمتها اثنين كبار افردها بشويت طحين وادهن الطاوة بزيت خفييف جدا واحط العجين فيها وابدأ ارتبها فوقها واحاول اخلي الجوانب غليظة شوي وتغطيتها تختمر
الصلصة :
ست حبات طماطم فص ثوم فلفل اسود ملح زيت زيتون ملعقة كبيرة صلصة طماطم
الطريقة :
اقطعها مربعات كبااار واحطها بالكاتم مع فص ثوم بدون ما اقطعه ونصف كأس ماء واقفل عليها وتخليها على درجة حرارة متوسطة بعدين افتح عليها واخليها تنشف من الماء يعني يظل فيها موية بسيطة بعدها اطحنها فطاحونة
بعدها حطيتها فمقلات وحطيت معاها ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل اسود وملعقة كبيرة صلصة طماطم واخليها تقريبا ٩ دقائق عالنار مع التحريك وتصير جاااهزة بس تراني كثرت صلصة عشاني ابغى افرزنها 😊
الخطوة الاخيرة : تحطي الصلصة والحشوة والجبن وتدخليها الفرن انا سبق وسخنته على درجة ٢٠٠ بس لما ادخلها اخليه على ١٧٠
لمدة عشرين دقيقة ممكن تحطي الجبن اخر شيء يعني تحطي الحشوة وبعدين الجبن انا سويتها بالطريقتين الحشوة تظل حسب اختيارك والمتوفر عندكم
وبالعافية 🌸
