بسم الله
المقادير
3 أكواب طحين
نصف كوب زيت
شوية ملح
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير
نضع الخميرة في ماء دافئ مع القليل من السكر حتى تختمر بعدها نخلطها مع باقي المكونات حتى الحصول على عجينة طرية نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
عندها نشكلها كويرات و نبسطها بهذا الشكل :
ثم نقطع بالسكين 4 خطوط و نعمل الصلصة على الحواشي ثم بقية الحشوة و نرفع بعدها الأجزاء التي قطعناها من قبل و ندهنها باقليل من البيض و نذرذر عليها شوية سمسم و سانوج
و هنا يظهر الشكل النهائي
بالصحة و الراحة
منقول لفائدة الجميع
