هذي بيتزا خوقاقيه باطراف الجبن والزعتر
صراحه طعمهاااااا تهبل ماشاءالله
العجينه :
2 كوب دقيق
ملعقه خميره
ذره بيكنج بودر
فنجان زيت او زيت الزيتون
بهارات مطحونه انا حطيت بهارات مهران
ثوم وبصل مطحون (اختياري )
ذرة ملح وسكر
كوب ماء فاتر
الطريقه :
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق والبيكنج باودر
ثم اعجني باقي المقادير المذكوره سابقا
اذا احتاج مويه مافي مشكله اضيفي
وخمريها ع الاقل نص ساعه
العجينه تطلع تماسكها كذا
حشوة الاطراف :
جبنة بيضاء أو نص حبة جبنة كرفت حجم كبير مع ملعقتين جبنة كوب
واخلطي الثانيه بيدك جيدا _
بعد ماتضيفي الحشوة رصي معها زيتون اخضر
بس انا نسيت حطيتها مع الجبن _
ورشي عليها زعتر وكثري الزعتر لانها راح تختفي مع الطهو
وبعد ماتغطي العجين ع الجبن قصي الاطراف الزايده
الحشو الاصليه : > حلوه الاصليه هع
2 اصبع نقانق مقطعه نصف دائره بعد سلقها بقليل من الماء والخل والملح والبهارات
اصغر بصله عندك مقطعه صغيره جدا
حبة طماطم مقطعه صغار
حبة فلفل رومي مقطعه صغار
حبة فلفل حار ( اختياري )
زيتون اسود
رشة فلفل احمر ( اختياري )
النصف الثانيه من الجبنه كرفت ( اذكركم النص الاولى للاطراف )
مقشره أو جبنة مازرويلا
معجون طماطم
الطريقه :
بعد ماتقطعيها تخلطيها عشان نكهة الفلفل الحار و على فكره تقطع اطرافها طوليا بهذا الشكل
بعد اضافة الصلصه و الحشو والجبن
وادخليها المكرويف ع درجة حراه 200 وخليها 20 دقيقة بعد ماتحميه خمس دقايق والشكل النهائي كذا ياحلوين
يممممي مع براد شاي :p