بيتزا ربيان من يديني....تفضلوااا

صبااح / مساااء الورد والياسمين



كيفكم صباااايا؟؟



هذا اول موضوع لي في مطبخ حواء وحبيت اشارككم بوصفه من وصفاتي.>>>مصدقة روحها





يلا نبدأ...بسم الله





بيتزا الربيان



مقادير العجينه:

4 اكواب ونصف طحين

كوب واحد ونصف حليب طازج

نصف كوب زيت زيتون

3 ملاعق طعام خميرة فوريه

ملعقة طعام سكر

ملعقة طعام ملح



- اخلطي جميع المقادير واعجنيها بالحليب حتى تصبح عجينة متماسكة ولينه...ادهنيها بشوية زيت زيتون واتركيها تتخمر ويتضاعف حجمها
04042010059





- افرديها بأي شكل تحبي (دوائر صغيره او مربع او دوائر كبيره) انا فردتها ع شكل دوائر كبيره لانها اسهل واسرررررع

- ادهني صينية الفرن بشوية زيت ورشي عليها سميد وشوووية طحين







مقادير الصلصه:

04042010061



3 بصلات

2 طماطم

كوب كاتشاب

ملعقتين طعام صلصة البيتزا المعلبة

ملعقتين طعام صلصة طماطم...نسيت اصورها

فص ثوم

بقدونس من مزرعة امي >>>> مزرعة وهي كلها مترين في متر..هع

ملعقه صغيره من ( ملح ، فلفل احمر واسود ، كمون ، بهارات مشكله)



- تشوحي البصل ع النار مع شويه زيت حتى يذبل

- في الخلاط تخلطي الطماطم والثوم والبقدونس وتصبيهم على البصل

- تضيفي البهارات وصلصة الطماطم والكاتشب وصلصة البيتزا وتتركيهم ع نار هاديه مدة 10 دقايق.

وهذا الشكل النهائي للصلصه


04042010064





مقادير الحشوه:

04042010062



فلفل رومي مقطع

طماطم مقطعه

زيتون اخضر مقطع

ربيان للطهي مسلوق مع شوية ثوم وملح وفلفل اسود وكمون

جبنة موزاريلا + جبنة ماربل جاك ( عباره عن جبن مونتنيري جاك وجبنة كولبي) طعمها رهيييييييييب وقريب من جبنة كرافت....تحصليها بكارفور والسوبر ماركات الكبيرة

زعتر وسماق..نسيت اصوره





- تحطي مقدار 3 ملاعق طعام من الصلصة على كل عجينه وتدهنيها.

- ترشيها بشوية زعتر وتقطعيها ل 8 قطع ....انا اعتمدت هالطريقة علشان تسهل علي تقطيعها بعد ما تتطلع من الفرن. وهذي الصورة
04042010068


- حطي الفلفل والطماطم وبعدين الربيان والزيتون الاخضر بهالشكل
04042010069






- وفي الاخيييير اكييييييييد الجبن وكثررري منه لانه راااح يذووووب ولاتنسي السماق ترشيه مع الزعتر فووق الجبن.



هذا شكلها قبل ما تدخل الفرن
04042010070


وهذا الشكل النهائي بعد ما طلعناها من الفرن
04042010071

زوووووووووووووم
04042010072


وهذه لاول حبووووبة ترد على موضوعي
04042010073


سلااااااام :icon28: