هاي الصراحة اول مشاركة لي في هالمنتدى الرائع
بس انا من الزوار الدائمين الصراحة ،،
ندخل في الموضوع
انا عندي ابني الله يخليلي اياه من عشاق البيتزا،، وبصراحة انا دايما باشتريها جاهزة
لكن هالمرة ققرت اعملها بالبيت وكنت قريت عن عجينة العشر دقائق للاخت فيافي
فقررت اعمل فيها بس انا اضفت للعجينة 2 ملعقة حليب بودرة
والحقيقة
طلعت البيتزا روووووووووووووووووووعععة والله وبشهادة العيال و ابو العيال انها اطيب من الجاهزة
فقلت لازم تشوفونها وتقولولي شو رايكم
اولا مقادير العجينة
2 كوب دقيق
2 كاس ماء دافئ
2ملعقة حليب بودرة
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
ملح
مع بعض بنخلطهم منيح وبنتركهم 10 دقائق وبيكون شكلهم مثل الصورة
بعد عشر دقائق تخمير نضيف 3 كاس دقيق و نصف كاسة زيت ونعجن منيح ونشتغل فيها فورا
وهاااااااي صورتها
يتبع
انا بصراحة اولادي ما بيحبوا اللحمة في البيتزا خالص
فعملتها بالخضار والجبنة وطبعا صلصة البتزا الرائعة
وهاي صورتها
بالنسبة للخضار
سوحت بصلة في زيت خفيف واضفت الها الفلفل الحلو بثلاث الوان وقلبتها منيح
وبعدين اضفت الفطر وشوية ملح
طبعا بعد فرد العجينة مسحتها بالصلصة
وبعدين الجبنة
ثم الخضار
ثم كمااااااااان جبنة
وهادا شكلها قبل ما تفوت الفرن
دخلتها الفرن اليييييين احمرت
وهاي قطعة لاول رد
ها شو رايكم
يا رب تنال رضا الذواقيييييييييينن