مقادير العجينه..
دقيق حسب الحاجه
نصف ملعقة ملح
ملعقه خميره
4 ملاعق زيت
كوب ماء دافئ
3 ملاعق حليب بودر
بيضه
مقادير الصلصه ..
ملعقتين زيت
ملعقتين من معجون الطماطم
2 طماط
بصل مقطع
فلفل اخضر ( بيبار) مقطع
رشة ملح
جبن موزاريلا او جبنة كرافت
الطريقه..
1-تخلط كلا من (البيضه والزيت والماء الدافئ والحليب والملح والخميره ) بواسطة ملعقه ثم يضاف لها الدقيق تدريجيا وتعجن حتى تتكون لدينا عجينه متماسكه وطريه ثم نتركها في مكان دافئ لمده نصف ساعه الى ان يتضاعف حجمها
2-في هذه الأثناء نقوم بتحضير الصلصه وذلك بوضع الزيت في القدر مع ملعقتا معجون الطماطم ونحركهم مع بعض ثم نعصر الطماط ونضيفهم على معجون الطماطم ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والقليل من الملح ونتركهم لمدة عشر دقائق
3-بعد ان تضاعف حجم العجينه نفردها ونمسح الصينيه بالزيت ونضع العجينه بها ونضع فوقها الصلصه وتوزع بالملعقه مع ترك الأطراف بدون صلصه وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه او الى ان تستوي
4-بعد ان تستوي البيتزا نطفئ الفرن و نضع الجبن المبشور فوقها وندخلها الفرن وهو حار لكي تذوب الجبنه وبالعافيه ..
وهذه صور البيتزا..
