يابنات هذي البيتزا عن جد طعمه حتى وهي بارده طعمه ولينه
بس الغريب فيها عجينتها والسر فيها
ولا تستغربون أبد
إليكن المقادير:
2 كأس دقيق كويتي وزياده عليهم ربع كأس
كأس شاي سمن بري وهذا السر
وأربع حبات جبنه كيري
كأس واحد ماء دافئ
ملعقتين شاي خميره سريعه
وربع ملعقه ملقعه بكنج بودر
وملعقتين أكل سكر
وملعقه صغيره ملح
3 ملاعق حليب بودره
وتعجنين إلى ما تحسي بأن العجينه بدأ يظهر عليها فقعات إتركي العجين يرتاح تطلع معاك عجينة نوعا ما طريه بس ما تلصق بإيدك وبعدين إبدأي الشغل وأعملي أي فطائر تحبيها
ملاحظه هذه العجينه لا تستخدم للقلي فقط للفرن
وعلى فكره هذي العجينه طريه زي القطن وجربوا وإدعولي
هذي من قريب
وهذي قطعه من البيتزا
وهذي قلوب من النفس العجينة محشيه شوكولا وزينتها بالشوكولا
وهذي كيكه مموجه بالشوكولا
المقادير :
كأس إلأا ربع زيت
4 بيضات
فانيلياملعقتين صغيره
بكنج بودر ثلاث ملاعق صغيره
كأسين دقيق
كأس ماء
كأس وربع سكر أنا حطيت خشن
2 ملعقة بودرة الكاكاو
نضع الكل بالخلاط ماعدا الدقيق والبكنج بودر ينخل وينضعه على جنب
نخلط بالخلاط جميع المقادير إلى أن يصبح لونها ابيض ثم تضاف على الدقيق والبكنج بودر ويخلط بمضرب البيض اليدوي
نأخذ مقدار من الخليط ونضيف له بودره الكاكاو وإذا طلع جامد نضيف خليل ماء
الآن نضع الخليط الأبيض والشوكولا بالتبادل في الصينية
ثم يدخل الفرن
ملاحظه الكيك هذا طعم لما يصير بارد وممكن تمسح كل قطعه بشوكولا نوتيلا
أمممممممممممم طعم كثير
أيش رايكم أتمنى تعجبكم إختراعاتي
وإذا فردتني العجينة للبيتزا خرميها بالشوكه وبس