3كوب طحين
ملعقه بكنج باودر
ملعقه خميره تذوب بكوب ماء دافئ وملعقه سكر
3ملاعق حليب باودر
ملعقه صغيره ملح
2ملعقه زيت
......................................
الطريقه...
تخلط جميع المقادير مع بعض ثم يضاف كوب الخميره المذوبه باالماء والسكر وتعجن حتى تصبح متماسكه ماتلزق بااليد اذا احتاجة ماء زيدي
ثم تترك لتتخمر وتفرد باالطحين على الطاوله وتقطع دوائر ثم تقطع على الاطراف باالسكين وتحشى باالوسط الحشوه الي تبينه ...وتدخل الفرن ....
وصحتين وهنا على قلوبكم ...