السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ,,,
كيفكم حوائيات ان شاء الله بخير ,,اليوم عملت العشاء بيتزا يم يمم :cook: وحبيت تشاركونى تفضلوا حياااكم ...:p,,,,,,,,,,,,,
نبدا :
المقادير : العجينة :
4كاسات دقيق
4ملاعق سكر
3ملاعق خميرة فورية
ملعقة ملح
نصف كاس زيت
ماء قرابة (واحد ونصف الى 2كاس ماء دافي )
تخلط المقادير الجافة ثم تفرك بالزيت حتى تتجانس ثم يضاف الماء تدريجيا لتتكون عجينة متماسكة ولينه وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة او اكثر ,,,
مقادير الحشوة :
بصل +شويت زيت + طماطم مقطع صغار +فلفل رومى مقطع صغار +معجون طماطم .
زيتون اخضر واسود حلقات
لحم مفروم
فلفل اسود 2مكعب ماجي
جبنه سائله
طريقة الحشوة :
نعمل منها كشنه زيت ثم نحمس فيه بصل ثم الطماطم والفلفل الرومى ثم لحم مفروم ثم الماجى والفلفل الاسود وتترك حتى تنشف ويقل مائها ,,,,,,
ثم نفرد العجينة في صينية الفرن بحيث تكون رفيعة ثم نضع الصلصة ثم حلقات الزيتون ثم الجبن السائل وممكن الشيدر لكن انا احبها بالجبنه السائله احسها اغنى ثم تدخل الفرن من تحت ثم من فوق وتقدم بالف عافية وعلى كاسه شاى يسلام ان شاء الله تعجبكم ....
وهذى الصور قبل ماتدخل الفرن :
وهذى بعد ماتطلع ييمم يم :
