ادري كثرت نشده بس مشتاقه لكم من زمان
وادري انكم زعلانين علي ابطيت عليكم ماضيفتكم بس امسحوها بوجهي ويقولون
من طول الغيبات جاب كل شي مره وحده ههههههههه
تفضلو حياكم الله
ارحبوا . ياهلا ورحب. اغلى من دخل محلي
برجلك اليمين.سمي
الدار دارك يابعدي
نزلت موضوع من كم يوم عن دقيق الصوامع دقيق كويس صح مو بجوده الكويتي لكنه حلو وابيض ورخيص
تدرون ان الكويتي كل يوم يغلى وانا يالحريم نموت على المعجنات والكيك والبعبسه بها العجين فشريت
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1672467&highlight=%CF%DE%ED%DE+%C7%E1%D5%E6%C7%E3%DA
سويت بها معجنات
ببيتزا . خليه. لقيمات
تابعوني
اعذروني على رداءه الصور لان كاميرتي خربت وصورت من جوالي
ادعوا للكاميرا انها تتصلح خخختخخخ وادعوا لي لانسوني من دعواتكم
تميرات
وهذي لقيماتي
الطريقه:
بيضه
ملعقه كبيره خميره
نص ملعقه صغيره بيكنج باودر
نصف بياله حليب بودره
2 ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره نشاء
ملح
ملعقه صغيره كاسترد ان رغبتي
تخلط المقادير مع بعض في الخلاط ويضاف اليها كاس ماء تقريبا
وتخلط مع بعض ثم يضاف اليها بالتدريج كاس ونصف دقيق
واختبريها اذا خفيفه زيدي الدقيق واذا ثقيله زيديها ماء
تخمر ساعتين وتقلى بزيت حار وغزير
على فكره اللقيمات طلعت( تهفش) لاتسألوني وش معنى تهفش مدري
بس يطلع لها صوت هفششه وانتي تاكلينها بوسطها عجين بس شوي مو كثير
وهذي العجينه لما عجنتها
العجينه هذي عجينه همسه الشوق جزاها الله خير مأستغني عنها من عرفتها غيرت فيها شوي
علبه زبادي
فنجان سكر
4 ملاعق حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره باكنج باودر
رشه ملح
نصف كاس زيت
1 كاس ماء دافي
3 ونصف كاس دقيق
تخلط مع بعض جيدا (خبطيها بيدك وارفعيها ثم اخبطي بها كذا مره) وغطيها واتركيها ساعه او اكثر تخمر
بعد التخمير
بياله شاهي مع المعجنات
نحضر صينيه مدهونه وناخذ جزء من العجين ونفردها باليد بالتساوي ونتركها ربع ساعه حتى تتخمر قليلا
بعد التخمير