كيفكم :)
اليوم جايبتلكم
:26: بيتزا على الصاج :26:
واتمنى انها تعجبكم :)
بسم الله نبدا
المقادير:.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- نصف كاسة زيت
- رشة ملح
- رشة سكر
- ربع كاس ماء
- كاس ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة باكينج بودر
الحشوة:.
- بصل
- طماطم
- زيت
- صلصة
- زيتون
- جبن موزاريلا
- شرائح فلفل اخضر
الطريقة:.
- تخلط المقادير السائلة مع بعضها البعض في خلاط كهربائي.
- يضاف اليها الدقيق ثم تعجن حتى تتماسك ثم تخمر لمدة ساعة كاملة.
- توزع العجينة على شكل كرات صغيرة ثم تفرد كل كرة على حدة.
- يحمى الصاج على الفرن ويوضع عليه قليل من الزيت ثم توضع
العجينة فوقه ثم توضع الحشوة فوق العجينة.
- ترفع العجينة بهدوء من على الصاج بعد التاكد من نضجها
وهكذا يكون الحال مع بقية الكرات.
وبالهنا والعافية
نسنس 2008
الله يعطيك الف عافية
وبجربها بحول الله تعالى
مشكورة يانسنيسو