بيتزا على الطريقة اليونانية...............
المقادير :
2/1 3 اكواب دقيق
2/1 1 ملعقة صغيرة خميرة
كوب ماء دافئ
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة زيت زيتون
4/3 كوب صلصة طماطم او بيتزا
نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
نصف كوب جبنة برميزان
2 طماطم مقطعة شرائح مدورة
زيتون اسود
ملعقة ريحان
طريقة العجينة :
نخلط الخميرة في الماء الدافئ و نتركها تتفاعل ثم نضيف الملح و االزيت و 2/1 2 كوب دقيق في العجانة نضعها على السرعة متوسطة و نتركها تخلط لمدة دقيقتين ثم نضيف بقية 2/1 كوب الدقيق المتبقي و نعجن 5 دقائق ثم نضعها في وعاء مدهون و نتركها تتخمر لمدة ساعة
ثم نفردها بعد ذلك في الصينية المدهونة زيت زيتون ونضع الصلصة و الجبنة الفيتا و البارميزان و قطع الطماطم و نرش الريحان على الوجه
ندخلها الفرن لمدة من 10 الى 15 دقيقة درجة حرارة 350
بالهنااااااااااااااااااا
كل عام وانتم بخير
تسلم ايدك حبيبتي بيتزا لذيييييييييييييييييييذة
الله يعطيك العافية ويسلمك امانة بوسيلي دانة
تحياتي لك وللغاليات جميعهن