**بيتزا غير شكل**

هذه طريقة عمل البيتزا بصراحة تجنن وتطلع طرية
جربوه ولو بنصف المقادير..
وان شاء الله يضبط معكم...
المقادير:
2 كوب دقيق
2 م ك سكر بودرة
4 م ص حليب بودرة
1 م ك خميرة
¾ فنجان شاي زيت
½ 1 م ص ملح
ماء دافىء للعجن ( تقريبا كوب)
*نخلط المقادير الجافة مع بعض ثم نضيف اليه الزيت ثم يعجن بالماء
حتى يصبح لديكي عجينة طرية ....واكثري من الماء اذا لزم الامر
واتركيها لتتخمر ................

مقادير وطريقة الصلصة:
ناخذ حبتين طماطم نسقها في ماء لمدة 5-10دقائق ثم نزيل القشرة بسهولة
نسخن شوية زيت ثم نضع بصلة مفروم ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الطماطم
بعد هرسة باشوكة جيدا ثم البهارات...

نضع العجينة في صينية ونمدها الى اطراف الصينية( يعني نغطي العجية الجوانب ايضا)
خذي جبن كاسات وضعيها على اطراف الصينية (دائر ما يدور) ثم نلف جوانب العجينة
عليها.....ان شاء الله فهمتوا يعني زي البيتزا هت محشية بالجبن من الجوانب
بعدين نضع الصلصة على العجينة ثم الفطر والفلفل الرمي والزيتون والجبن وقطع الدجاج
(المطبوخ من قبل) ثم يدخل الفرن

والله يطلع روووووووعة
الف صحة وعافية....