( 3 ) كاسات طحين ابيض منخول ..(ويفضل أن يكون من المطاحن الكويتيه)
(4 ) ملاعق اكل حليب بودرة
(نصف) ملعقه شاي ملح
(1) فنجان القهوة العربيه سكر
(1) بياله الشاي زيت
(ونصف1)ملعقه اكل خميرة فوريه
(4/1 1 ) كأس مـــــــــــــــاء دافئ
تعجن كل المقادير بالخلاط الجيك ماعد الطحين ..جيدا لمد 5 دقائق
ثم تضاف على الطحين>>
وتعجن زين ما زين حتى تحصلي على عجينه (لامعه وملساء.) وطبعا متماسكه
.ثم تترك لتخمر لمدة من ساعه الى ساعه ونصف حسب حرارة المكان
ملاحظه
ممكن أضافه ملعقه شيدر سائل الذهبي مع العجينه (ولكن قليلي مقدار الملح..)
او ملعقتين زبـــــــــــــــــــــــ ـــادي
لا تنسو ن من دعاء