بيتزا كورن تشيز ومايوكورن وتريبل توماتو من ام محمد لعيون محمد

السلام عليكم ورحمة الله
كيف الحال والاحوال
عندي ولد نشبة ربي يحفظه قولو امين
قال موصي على بيتزا طبعا من ايدي
فاليوم اقدملكم بيتزا رهيبة محمرة وطرية ومافيش حد حايخلي الاطراف لانها لديدة
العجينة المعنمدة عندي للبيتزا هي
4 اكواب دقيق اي نوع
4 م ك لبن بودرة
ملعقتين خميرة
نصف م ك ملح
م ك سكر
ملعقتين زيت
2 كوب كبير ماء دافي
اخلطي النواشف واعجني بالماء وقبل ماتكملي العجن حطي الزيت وهدا السر في ان العجينة تكون خفيفة وماتتفتت حنى لو اكلتيها تاني يوم والحليب البودرة بيخليها رهيبة حتا لو الدقيق نوع ردئ
خلصنا عجن وهدا شكلها
IMG_0011
وجهزنا اللازم للتوبينق
مثل الصورة نسيت اصور المايونيز والجبن البارميزان مش واضح العلبة الحمراء
IMG_0017
وبعد ماخمر العجين
IMG_0018
نبدا العمل ناخد من العجين بحجم اكبر من اليوسفي اللي بالصورة
IMG_0027
ونفردها ونحطها في الطواجين ونسوي الاطراف
IMG_0019
ونجي لاول نوع اللي هو كورن تشيز احط صلصة مش كثير والصلصة اللي دايما استعملها وطعمها روعة عبارة عن
طماطم اخضر باستخدم العلب في الخلاط وعليها فص ثوم وفلفل حلو واطحنهم واستعمل زيت زيتون في الطنجرة واصب عليه الصلصة واضيف ملح ورشة اوريقانو ولا زعتر
IMG_0020
نرجع للخطوات
ونرش الكورن
IMG_0021
ونحط عليه شوي جبن
IMG_0022
ونجيب المايونيز ونسوي خطوط من فوق ماشي جاي
IMG_0023
ونرش جبن ثاني احب اكثر جبن لانه بيفرق في الطعم
IMG_0024