بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلاة على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
جبت لكم بيتزا لينه وهشه ولذيذه جربوها يالغاليات:a_smil08:
المقادير
خمس ونصف اكواب دقيق-اربع ملاعق حليب جاف-ربع كوب زيت-رشة ملح-ملعقه سكر-ملعقتين بكنج بودر- وملعقتين خمبره فوريه-ثلاث اكواب ماء.
]
لعمل الكشنه نقطع البصل قطع صغيره
نخلط الطماطم ونضعها على البصل ونضع عليها الكمون والكزبره والفلفل والكمون والملح
وبعد مانتهي من الكشنه نضع عليها اي نوع من المخلالات الحامضه ونخلطه في الخلاط
وهذي الخبازه الكهربائيه الي بنستعملها
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
ونقسم العجينه دوائره صغير ونضعها في الخبازه بهذا الشكل
"] "] ونوزع عليها الكشنه والجبن والزيتون
وبكذا انتهينا من البيتزا
وفي نفس الوقت تقدر تسوي بنفس العجينه بس ننقص كوب مويه من المقادير
ونسوي دوائر صغيره زي طريقة الخليه
ونزينه بسماق والسمسم والزعتر
ونسوي لها حشوة
نخلط جبنة البقرات الثلاث مع قليل من الخل ونضع عليها مخلل الخيار بس قليل جدا حتى ماتصير حامضه ونضع شطه حاره(سومطره ) وملعقتين من الكشنه وفصين ثوم مفروم ونخلطها مع بعض ونحشي بها مع شرائح من الخيار ونقدمها
وبالعافيه لاتنسونا من دعواتكم يالغاليات