بيتزا للرجيم بدون طحين وبدون نشويات

كلنا نعرف ان الطحين والمعجنات والنشويات بشكل عام سعراتها الحراريه عاليه جداً واكبر مسبب للسمنه

جبت لكم طريقة بيتزا مناسبه للرجيم الدايت بدون طحين سعراتها الحراريه قليلة جداً مقارنة بالبيتزا العاديه وتساعدك في رجيمك

الفكرة ان عجينة الطحين يتم استبدالها بعجينة القرنبيط



مقادير العجينة :
3 أكواب كبيره قرنبيط مفروم بمحضرة الطعام او مبشور .

نص كوب جبنة موزاريلا مبشور
1 بيضه

منكهات حسب الرغبه رشة ملح ، اوريغانو ، ثوم بودرة ، بصل بودرة ويمكن الاستغناء عنها



الطريقة :

نضع القرنبيط المطحون في وعاء ويدخل المايكرويف من 3 إلى 5 دقائق أو يوضع في طاوه على نار متوسطه الى خفيفه ويحرك عدة دقائق

ثم يعصر القرنبيط جيداً في قطعة قماش نظيف او في مصفايه او باليد لكي يتخلص من السوائل .

ثم بعد ان يبرد القرنبيط يضاف له باقي المكونات الجبن الموزاريلا والبيض والمنكهات ويعجن ثم يفرد في صينية للفرن على ورق زبدة بشكل دائرة او مستطيل بسماكة البيتزا

ثم يخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 إلى 15 دقيقه الى ان يتماسك ويشقر لونه

ثم يتم وضع صلصة البيتزا والخضار والجبن حسب الرغبه وتدخل الفرن من الاعلى الى ان يذوب الجبن وتقدم ساخنه .


معلومات السعرات الحرارية :

3 أكواب قرنبيط مفروم = 96 كالوري
1 طماطم متوسط = 25 كالوري
1 فلفل رومي = 33 كالوري

نص كوب صلصة طماطم = 55 كالوري
1 كوب جبنه موزاريلا = 316 كالوري
1 بيض متوسط = 63 كالوري
5 حبات زيتون اسود = 47 كالوري


- مجموع السعرات الحراريه = 635 كالوري

- الكمية تكفي 2 بيتزا حجم وسط أو 1 كبير

- يمكن استبدال الموزاريلا بجبن شيدر كرافت العلبه الصغيره فيها 142 كالوري

- يمكن اضافة اي نوع خضار وورقيات مثلاً فطر معلب علبه كامله فيها 52 كالوري ، أو ثمرة كوسا متوسطه فيها حوالي 3 إلى 5 كالوري

- يمكن اضافة لحم او دجاج او جمبري حسب رغبتكم.


بحثت لكم عن فيديو قصير لطريقة بيتزا القرنبيط :