بنات اليوم جايبتلكم طريقتي في عمل البيتزا بطعم هندي يجنننننننننننننننننننننننن
المهم
طريقة العجينه
عباره عن 2 كاسه دقيق
ملعقتين حليب بودره
رشه ملح
ملعقه خميره
ربع كاسه زيت زيتون او اق على حسب الدايت تبعك
كاسه مويه دافيه ( وانتي حتقدريه وقت العجن)
تعجنيه وتخليها من نص ساعه الى ساعه
وبعدين نجهز الحشوه عباره عن
بطاطس مقطعه شرايح
بطاطس يامسلوقه او على البخار
علبة تونه
فلفل اخضر كبير وصغير حار من 6 الى 7
فلفل رومي
جبنه شيدر
بهارات ( ملح - فلفل - وسر الاكل كله <<<بهارات الهنديه تبعت اللحم)
كيف حتسويها
حتقطع البطاطس تقطيع عشوائي صغير صغير وتحطي عليها علبة التونه وتحطي الملح و الفلفل والبهارات الهنديه وتخلطيهم مزبوووووووووووط
وتجيبي الجبنه الشيدر حتبشريها وبعد ماتخلصي تحطي عليها من البهارات الهنديه حوالي ملعقه كبيره وتقلبيها مزبوط
وبعدين تبدأي تفردي العجينه في جهاز البيتزا وتخليها تستوي وتقلبيها على الوجه الأخر و تبداي تحطي
البصل وبعده التونه مع البطاطس وفوقهم الفلفل الحار وبعدين الجبنه وكتري الجبنه على قد ماتقدري
وقفلي الجهاز عليها الى ان تسيح الجبنه ولو حسيتيها ماساحت كلها والعجينه بادئه من تحت تحترق حطيها في الفرن وشغلي الفرن من فوق شوي عشان تسيح
وقدميها مع سلطه وصوص وبيره بطعم التوت يمي يمي يمي يمي
وهدي بعد التقطيع
وهدي بيتزا بنفس العجينه بس بحشوه مختلفه
وهدي مع السلطه والصوص
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا و العــــــــــــــــــــــــــــــــافيه