مرحبابنات
كيفكم ياغوالي؟؟؟
حبيباتي أول شي بدي اشكركم
لأني استفدت منكم مرررررررة
وهادي اول مشاركة ليا
إزا عجبتكم نزلت الطريقة
فلا تفشلوني حرام:44:
283077
283078
طريقة العجينة وحدة بس الفرق انو المناقيش لازم نفردها عالاخر
مقادير العجين؛
كوب ونصف دقيق كويتي
ملعقتين طعام خميرة
ملعقة طعام ملح
3ملاعق طعام سكر
فنجان قهوة زيت ذرة
كوب ماء دافيء (تقريبا حتحتاجي نصفه فقط)
الطريقة؛
تخلط المقادير الجافة مع بعض
بعدين نضيف الزيت كله والماء بالتدريج
لحدماتسير العجينة متماسكة وماتلصق
وخليها ساعة تخمر
طبعا الكميه هادي تسوي فيها البيتزا بس او المناقيش
انا اسويها مقدارين واقسمها
طريقق الصلصة تبع البيتزا كالتالي
روووووعة يابنات حتعتمدوها
3حبات طماطم متوسطة +2ملعقتين طعام ملييييانة صلصة (تخلط مع بعض في الخلاط)
حبة بصل متوسطة تفرم خشن
نحط البصل عالنار مع شويه زيت لحد مايتحمر
نضيف الطماطم ومكعب ماجي وملعقة حلى كمون وربع ملعقة حلى فلفل اسود وربع ملعقة حلى اوريقانو
ونخليها تتسبك 5خمس دقايق بدون اضافة ماء ونقلبها
وبعدين نزيدها مويه شوي شوي ونخليها تطبخ عالنار تقريبا ثلث ساعة
طبعا حتسير ثقيلة وحمراء
وسر النكهة انو نخليها تتسبك عالنار مدة طويلة
بالنسبة للبيتزا نفرد العجين في صينية دائرية
وندهنها بملعقتين كاتشب بعدين نضيف 3ملاعق من الصلصة اللي سويناها
وبعدين الفلفل الرومي والبيبروني والزيتون واللي تحبيه
وندخلها الفرن على حرارة 220 من فوق وتحت
وبس تستوي نخرجها ونرش الجبنة الشيدر عليها ونرجعها الفرن تذوب على حرارة الفرن
وبالعافية
المناقيش؛
نفردالعجين بصينيه كبيره
وندهنها بملعقتين جبنة سايله وملعقة مايونيز
ونرشها بالزعتر
وندخلها الفرن على حرارة 220 من فوق وتحت
وبالعافية
أحلى منكم @ahl_mnkm_2
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يارب تحقق امنياتي
•
تسلم يديك ياارب
الصفحة الأخيرة