بيتزا يم يم يم
طريقة عمل العجينة :
4 كوب طحين
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة
3 ملاعق حليب بودرة
رشة ملح
نصف كوب زيت
وحوالي كوب وربع ماء حسب العجن
تخلط جميع المقادير على الناشف ثم نضع الزيت والماء
وتعجن جيدا ثم نقطع العجينة إلى قسمين أو ثلاث وترش بالطحين ثم نتركها حتى ترتاح حوالي ساعتين أو ثلاث ساعات وتغطى بمنشفة مبلولة بالماء ,( بتعرفوا انتو كتيييير تعبت على أساس )
مقادير الخلطة :
علبة فطر
علبة ذرة
كوب زيتون أخضر وأسود شرائح
3 بندورة مقطعة مكعبات
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
حبة فليفلة مقطعة مكعبات
بهارات بيتزا
جبنة موزوريلا
وإذا حبينا نحط نقانق مسلةقة ومقطعة دوائر
طريقة الصلصة الحمراء:
حوالي راس ثوم مفروم مع قليل من الملح+ 3 ملاعق كبار من رب البندورة + ملعقة من زيت الزيتون
نفرد العجينة بالشوبك ثم نضعها في الصينية نشحي أطرافها بالجبنة ونضع عليها الصلصة الحمرا ثم النقانق والخضار
وعلى الوجه الجبنة
وتدخل الفرن حوالي 20 دقيقة على نار خفيفة وبعدين منحمر الوجه
:angry: وصحة وعافية :angry: