بيتــــــــــــزا المســــــخن وبيـــــــــــــتزا المرتدلا
من مطبخي بالصور
بيتزا المسخن
المقاديـــــر للعجينة
كوب دقيق ابيض
كوب دقيق اسمر
3ملاعق اكل حليب باودر
5ملاعق اكل زيت زيتون
ملعقة وربع كبيرة خميرة فورية
ملعقة شاي سكر
نص ملعقة شاي ملح
كوب ماء
الحشوة
صلصة بيتزا
بصل مقطع شرائح طولية
2صدر دجاج مقطع شرائح طولية
سماق وملح
زيت زيتون
جبنة مزاريلا مبشورة
صنوبر
الطريقة
نذوب الخميرة في كوب الماء الدافي ونضيف ملعقة شاي سكر ونحرك
ننخل الدقيق الابيض معة الحليب والملح ونضيف الدقيق الاسمر ونحركهم معا جيدا
بعدين نضيف الزيت زيتون والخميرة المذابة ونعجن جيدا 10 دقايق
تغطى العجين وتترك في مكان دافي الى ان تختمرتقريبا ساعة
يتبـــــــــــــــــع
++++++
+++
نسخن ربع كاس زيت زيتون ونقلب البصل فية الى ان يذبل قليلا ثم نضيف الدجاج ونقلب بعدها نضيف الملح والسماق ونطفي النارونتركة جانبا
في صينية مدهونة بقليل من الزيت نفرد العجين ثم نوزع صلصة البيتزا ثم جبن الموزاريلا
يتبع
+++++++==