جربت عده طرق لعمل البيتي فور ولم تعجبني سوا هذه الطريقه
لعمل بيتي فور لذيذ وهش ويجلس معاكي اكثر الوقت
انا بحب اعمله بالزبده لاني جربت الزبده والسمن طلع بالزبده اطيب
السكر لازم يكون منخول عشان
الدقيق بحب اني انخله في جميع الاحوال
المقادير
5 ملاعق كبيره زبده
كاس سكر بودره منخول
رشه فانيليا
بيضه + صفار بيضه (وممكن تعملي البيضتان مع بعض مش مشكله
3 كاسات دقيق منخول ايضا مع نصف ملعقه بيكنج بودره ورشه ملح
اليكم بالطريقه :
جيبي وعاء واخلطي فيه الزبده مع السكر
وافضلي اخفقي لحد مايصير هكذا
وبعدين اخفقي البيض مع الفانيليا في وعاء اخر ومن ثم اخلطيه مع الزبده والسكر واخفقي الى ان يصير الخليط هكذا .
وبعدين ابدي ضيفي الدقيق بالتدريج طبعا يكون منخول بينه بيكنج بودره وملح
وافضلي اخلطي حتى تتكون لديكي عجينه كهذه ..
جيبي بعدين اله البيتي فور وحطي قليل من العجينه فيها وابدا شكلي زي ماتحبي
الصوره تحكي
وهذه بعد ماطلعت من الفرن ( طبعا هو ما ياخذ وقت بين الفرن)
والتزين في الرد الجاي
