بيتي فور (مع الصور )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات كيف الحال
هذا اول طبق اشرك فيه في هذا القسم
سويت امس البيتي فور للعيد وانا معتمدتة من سنين
با اعطيكم المقادير لمن تريد وتحب تعمله برغم من اني اعرف ان اكثركم يسويه احسن مني
وعلى فكره الطريقة سهله مره وسريعه بس هدرتي كثير عشان اوضح لكم


المقادير
ثلاثه اكواب ونص دقيق لكل الاستعمالات
زبده متوسطه تغريبا (كوب زبده)
كوب سكر مطحون
ملعقة بكنج باودر
3 حبات بيض
ذرة ملح
فانيليا
المقاس بالكوب المعياري

الطريقة

تخلط الزبدة كثير حتى يتغير لونها الى الابيض وتكون مثل الكريمه
ثم نظيف بعد ذالك البيض والسكروالفانيليا ويخلط مع بعض حتى يمتزج
وبعد ذالك نضيف الدقيق والبكنح باودر ويعجن حتى تتكون لنا عجينه ملساء
لا ناعمه ولا قاسيه واذا حبيتي تعمليها على لونين بيضاء وبالشكلاته عادي اقسمي العجين الى نصفين واضيفي الى احدى الانصاف ملعقتين بودرة الشكلاته وتعجنيهم مع بعض
وعلى طول تشكل بالة البيتي فور بدون ما تخمريها وتطبخ على 350 درجه
لكن لا تخليها تطول داخل الفرن او ما تتماسك وقبل ما تحمر طلعيها
وبعدين احشيها كما تحبين
انا حشيها مربئ الفراوله وغطيتها باجوز الهند
وايضا سويت حشوة الشكلاته وزينتها بالحبيبات

http://www.9wrcom.com/up/upload/9ea8f7c9b0.jpg

http://www.9wrcom.com/up/upload/b34ca747ee.jpg